Foie gras poêlé
Légumes printaniers
Le charolais
Pigeon de grain
L’agneau
Poulette de Bresse aux morilles
La Féra à l’oseille
Craquant chocolat
Saint Jacques

On cultive l’art de vivre,
de bien-manger
et d’élever le vin.

Pour Patrick Gatinet, chef passionné
et épicurien dans l’âme, les produits
de son terroir sont une source d’inspiration inépuisable : volailles
de Bresse, viande du Charolais,
brochets, pigeons, grenouilles, escargots,
fromages de chèvre du Mâconnais…

En Bourgogne, terre de gastronomie et d’histoire...