Foie gras poêlé
Légumes printaniers
Le charolais
Pigeon de grain
L’agneau
Poulette de Bresse aux morilles
La Féra à l’oseille
Craquant chocolat
Saint Jacques

On cultive l’art de vivre, de bien-manger et d’élever le vin.

Pour Patrick Gatinet, chef passionné et épicurien dans l’âme, les produits de son terroir sont une source d’inspiration inépuisable : volailles de Bresse, viande du Charolais, brochets, pigeons, grenouilles, escargots, fromages de chèvre du Mâconnais…

En Bourgogne, terre de gastronomie et d’histoire...