30 € fromage ou dessert / 36 € fromage et dessert

Amuses bouche

Meurette de 2 Œufs de Poule de pleine air au Mâcon blanc,

Echalotte confite et copeaux de Jambon Serrano

  ou

 Pâté en croûte de gibiers gelée Porto, condiments.

Filets de Rouget plancha juste raidis à l’huile d’olive

 vinaigrette de petits poivrons piquillos,

 ou

Mousseline de Saint Jacques beurre blanc à la vanille,

ou

 Magret de Canard rôti, 

réduction de son jus au cassis de Bourgogne

Fromage frais en faisselle,

A la crème fraîche, nature ou au coulis de fruits rouges

 ou

 Assiette de fromages choisis par nos soins,

ou

 un dessert au choix sur la carte des Desserts.

   *  Nos plats sont garnis des légumes du moment   

A chaque prix de menu (nos prix sont nets service compris, sans les boissons).